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中村生花店(青森県青森市 花屋)ブログ

カリフラワー・ロマネスコ

2013年02月10日 11:24 AM

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カリフラワー・ロマネスコ
以前は「ヤリガイクン」の愛称で出荷されてましたが、今回は別の産地さん(千葉)のものを仕入れてみました。
一応、ウチはお花屋さんなので、食用としては販売しておりませんのであしからず。
見れば見るほど見入ってしまう?自然の幾何学的造形美をお楽しみ下さい。
青果を扱われている方とか、調理師さんからするときっとビックリするような販売価格のような気が。。。
以前、レストランで何度かサラダに入っていたの食べたことがありますが、結構おいしかったです。

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